Sapere i Sapori | Piemonte Extravergine: il ritorno dell'olivo tra le colline del Piemonte

La Delegazione FAI di Cuneo presenta il secondo incontro della rassegna "Sapere i Sapori" presso il Rondò dei Talenti.
L'evento esplora il sorprendente ritorno dell'olivo sulle colline del Piemonte, un fenomeno che intreccia storia, evoluzione del clima, biodiversità e nuove opportunità agricole. 
La serata segue il format della rassegna: inquadramento scientifico e storico della coltura dell'olivo in regione a cura dei docenti e ricercatori del DiSAFA dell'Università di Torino, focus sulle proprietà nutrizionali e nutraceutiche dell'olio extravergine, testimonianze dirette dei produttori locali e una degustazione guidata finale di oli piemontesi. 

Con il patrocinio di: Comune di Cuneo
In collaborazione con: DiSAFA - Università degli Studi di Torino
Con il contributo di: Fondazione CRC.

Contributo suggerito a partire da € 10,00 – Iscritti FAI € 8,00.
Possibilità di iscriversi al FAI in loco (tessera FAI) e partecipare all'incontro come ospiti.

Si suggerisce la prenotazione online su: faiprenotazioni.fondoambiente.it.
I posti prenotati consentono di organizzare al meglio l'evento e la degustazione.
È comunque possibile accedere alla serata senza prenotazione, fino ad esaurimento posti, con priorità agli iscritti FAI.